Studentii care aleg sa se specializeze in domeniul ospitalitatii, gastronomiei si turismului studiaza subiecte precum managementul afacerilor, inovarea in afaceri, dezvoltarea durabila a ospitalitatii si a turismului, finante, managementul produselor de lux, marketingul de marca, managementul parcurilor tematice si al atractiilor, managementul evenimentelor, turismul electronic, inovarea in arta culinara, tehnologia alimentara etc.